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価格：1050 円（税込）
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| 商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社大泉書店発売日2002年11月ISBN9784278037463発売国日本サイズ・ページ95p 24×19cm関連キーワード ワキマサヨ ダイスキチョコレートノオカシ 9784278037463 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記についてHMV レビューシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、温かい＆冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出したとびっきりのレシピを紹介。可愛いラッピングのアイデアもいっぱいです。〈脇雅世〉コルドン・ブルーパリ校で学ぶ。マツダ・レーシング・チームの料理長を務めた。フランス料理とお菓子の教室を主宰。著書に「パリっ子の台所から」「じつは、和食好き」など。内容詳細 はじめてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてをいっしょに食べたい温かい＆冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出した、とびっきりのレシピを紹介。目次 : 手軽に作れる小さなチョコレート菓子（型抜きチョコレート/ アーモンドプラリネ ほか）/ 混ぜて焼くだけチョコレートを使った焼き菓子（チョコレートフィナンシェ/ ブラウニー ほか）/ 秘伝のテクニックでバリエーション豊かにチョコレートを使ったケーキ（ザッハトルテ風/ ガトーショコラ ほか）/ できたてを食べたい温かい＆冷たいチョコレート菓子（フォンダンショコラ/ スフレショコラ ほか）
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