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| ・メーカー 大東カカオ ・商品説明 セレクショーネ(国産高級) カカオ分52％エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のフローラルな香りとマイルド テイストのスイートチョコレートです。 ・原材料 カカオマス・砂糖・ココアバター・全粉乳・バターオイル・レシチン・香料 ・豆原産地 エクアドル ・エネルギー 580kcal ・保存方法 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15?28度で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55度以下にて行ってください。 ※食品添加物：乳化剤（大豆レシチン）・香料 ・オススメ ポイント ムースから焼き菓子まで、幅広くご使用いただけます。 ・形態 板状※業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 >>詳細を見る | |||
