酒粕について書いてみました。

酒粕のアレやコレ。。

毎日使える酒粕のレシピ 料理をおいしく、体を元気に (単行本・ムック) / 石澤清美/〔著〕
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容>酒粕は今、注目の的の発酵食品。さまざまな健康への効用が実証されており、料理に使えばうまみと風味をアップしてくれます。体にいいだけでなく、おいしいから。手軽に毎日、酒粕料理を楽しめるレシピ集です。<収録曲>1 健康効果を毎日手軽に酒粕ドリンク&スープ(酒粕ドリンク酒粕スープ)2 料理に使えて漬け床にも!万能!酒粕合わせ調味料(みそ粕しょうゆ粕みりん粕)3 わが家の定番にしたい酒粕の大傑作おかず(あったかおかず酒粕+酢のかくし味でやわらか肉料理酒粕で毎日のおかずおつまみおかず酒粕そぼろ野菜の即席粕漬け:簡単酒粕スイーツ)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1374847メディア:本/雑誌発売日:2012/11JAN:9784058000007毎日使える酒粕のレシピ 料理をおいしく、体を元気に (単行本・ムック) / 石澤清美/〔著〕2012/11発売 >>詳細を見る