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| ・原材料 カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤（大豆レシチン）・香料※原料の一部に乳成分、大豆を含む ・豆原産地 ドミニカ、ガーナ、エクアドルのブレンド ・商品特徴 カカオ豆を低温ローストし、カカオの華やかな香りを引き出した汎用性の高いまろやかな味わいの66％クーベルチュールビタータイプでありながらも、酸味が少なく他の素材と調和しやすくなっています。Accord（アコール）とは「調和・和音」という意味。カカオ分：66％ ・オススメ ポイント ガナッシュ、上掛け、ムースなど多様に使用できます。 ・形態 約25mmのタブレット状 >>詳細を見る | |||
