![シャトルシェフ生活のすすめレシピ集 [ 壺林光代 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4810/9784492044810.jpg?_ex=128x128) |
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| 壺林光代 東洋経済新報社発行年月：2012年11月 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784492044810 壷林光代（ツボバヤシミツヨ）料理研究家。「壷林クッキングサロン」（全国料理学校協会加盟校・全国料理技術検定協会加盟校）代表。女子栄養大学で料理の基礎を学び、フランスに留学してお菓子作りを学ぶ。1978年に神奈川県藤沢市でクッキングサロンを開校し、日本料理・中国料理・フランス料理・フランス菓子などの家庭料理を指導し続けている。東日本料理学校協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 帰ってすぐに、いただきます／2章 ゆでて、煮て、シンプルサラダ／3章 ふっくら仕上がる、ふだんの煮もの／4章 ほうっておけばでき上がり、肉の煮込み／5章 主食もおまかせ、ご飯と麺／6章 じんわりうまみを引き出す、野菜のスープ “魔法の調理器”できょうから料理上手。ほうっておけば、おいしい料理ができ上がり！毎日の煮もの・肉料理・魚料理・スープ・サラダ・主食から、おもてなし料理まで、楽しくレパートリーを広げる全120品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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