![白澤卓二教授のウルトラ免疫力をつくる発酵＆きのこレシピ [ 白澤卓二 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1559/9784522431559.jpg?_ex=128x128) |
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| 100歳までボケない病気にならない！ 白澤卓二 河野雅子 永岡書店発行年月：2013年01月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784522431559 白澤卓二（シラサワタクジ）1958年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業後、同大大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所・老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダー等を経て、2007年より現職。日本抗加齢医学会理事河野雅子（コウノマサコ）料理研究家、栄養士。日本女子大学家政学部食物学科卒業。「健康作りは食卓から」をモットーに、NHK「きょうの料理」などのテレビ料理番組の講師を長年務め、雑誌や料理本にも数々の料理・レシピを発表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 発酵＆きのこ食がおどろきの免疫＆長寿パワーを生む！（発酵食の免疫パワーをきのこが強力にアップする！／発酵＆きのこ食が生むウルトラ免疫力／きのこのすごい！免疫パワー ほか）／2 かんたん＆おいしい！発酵＆きのこレシピ（おいしい発酵＆きのこ料理のコツ／My発酵食を作ろう！／ささっとおかず ほか）／3 Dr．白澤流ウルトラ免疫力をつくる生活術（坂道ウォーキングが病気知らずの体をつくる／生きがい＆ときめきが健康長寿脳をつくる／自然との触れ合いが長寿スイッチをオンにする） 生活習慣病やガン予防に、発酵食＆きのこのおいしいレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学
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