そうめんのニュースはいかが？

そうめんのココが気になる！！

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うりの仲間ですが茹でると、肉質がソーメンのように細くわかれて糸状になることからこのような名前がつきました。別名「糸うり」といいます。長さ15センチ強、重さ1キロくらいです。適当な輪切りにしてゆでて、フォークなどで中をとりだしてもらうと、麺のようにばらばらとでてきます。とっても不思議ですよ。三杯酢で和えたり、ほぐしてゴマ和え、からし和え、などあっさり風味で召し上がれ。 >>詳細を見る