![【新酒まとめ買い特典対象】ボジョレー・ヌーヴォー[2012]年・限定品・ドミニク・ローラン・航空便Beaujolais Nouveau [2012] Dominique Laurentボジョレー・ヌーヴォー2012](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wineuki/cabinet/ikou_20100325_003/0102101000405i2.jpg?_ex=128x128) |
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価格：2499 円（税込）
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| 【ボジョレー・ヌーヴォー2012】 年代 造り手 [2012]年 ドミニク・ローラン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ ボジョレー 村 AOC ボジョレー タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【ボジョレー・ヌーヴォー2012】【ボジョレー ヌーボー 予約 】【フランス 赤 辛口 [2012]年 】【ブルゴーニュ 赤 辛口 [2012]年 】【ボジョレー 赤 辛口 [2012]年 】【ボジョレー ヌーヴォー】【ボージョレ】【ボージョレー】【ボジョレー】【ヌーボー】【ヌーヴォー】【新酒】【ヴィエイユ ヴィーニュ】【赤 ミディアム ボディ 】【[2012] ヌーヴォー 】【ボージョレー 】【ボジョレー ヌーボー 】【ボージョレー ヌーボー 】【フランス 赤 辛口 】【ヌーボー 赤 辛口 】【ボジョレーヌーヴォー】【ブルゴーニュ 赤 辛口 】【ドミニク・ローラン】【メゾン・ローラン】【アペリティフ】ボジョレー・ヌーヴォー[2012]年・限定品・ドミニク・ローラン・航空便Beaujolais Nouveau [2012] Dominique Laurent2012年ボジョレー・ヌーヴォー(新酒)！ブルゴーニュワインファンだけに限らず、非常に人気の造り手！であり、有名な「新樽200％」の、あのドミニク・ローラン！が近代的な技術に頼らず自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に携わる、特別に造られた限定のヌーヴォー！平均樹齢30年のガメイ種100％！伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみで醸造！今までのヌーヴォでは味わえなかったガメイ種の豊かな果実味と芳香は、「ドミニクマジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。ドミニク・ローランのこだわりと情熱がいち早く味わえるボジョレー・ヌーヴォーをぜひお楽しみ下さい。ボジョレー ヌーヴォー[2012]年 限定品 ドミニク ローラン 航空便収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程にドミニク・ローラン自身が携わる、彼のこだわりと情熱がいち早く味わえる特別に造られた限定のヌーヴォー！世界中から注目を集めるブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローラン氏。近代的な技術に頼らず自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に彼が携わっています。2003年からリリースされている彼のヌーヴォーは、特別に造られた限定品で、その味わいを楽しむことができるのは日本だけです。ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！彼は、自分が有機農法や有機栽培を採用するようすすめている大勢の栽培家と親密な関係を築いて仕事している。個々の葡萄栽培家のもとで葡萄は圧搾され、そのジュースは醗酵し、ワインとなる。ドミニク・ローラン氏とご子息のジャン・ローラン氏が当店直営レストランにご来店！【ドミニク・ローラン氏 略歴】1956年10月13日フランス生まれ。彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。限りなく“無ろ過”に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。 ボジョレー・ヌーヴォー2012年ドミニク・ローラン品種：ガメイ100％（平均樹齢30年）ブルゴーニュの造り手としてTOP5に入るほどのドミニク・ローラン。彼のヌーヴォは、粘土石灰質土壌で育った平均樹齢30年のガメイ種100％から造られ、伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみにより醸造します。瓶詰めはカーヴで行い、無清澄。亜硫酸塩やフィルターの使用は最小限に留め、あくまでも自然に近いワイン造りにこだわります。今までのヌーヴォでは味わえなかったガメイ種の豊かな果実味と芳香は、「ドミニクマジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。 ドミニク・ローランのこだわりと情熱がいち早く味わえるボジョレー・ヌーヴォーをぜひお楽しみ下さい。ドミニク・ローランは、ワインに負荷をかけないよう、瓶詰め前のフィルターや冷却を最小限にしています。そのため、ワインの中にはキラキラした結晶のようなものやオリが見えることがあります。これらはワインの成分に由来する酒石などが沈殿したもので、ワインとともに飲用されてもお身体への影響はございませんが、ボトルの底に沈めてからお召し上がりください。 2012年ボジョレー・ヌーヴォー(新酒)！ブルゴーニュワインファンだけに限らず、非常に人気の造り手！であり、有名な「新樽200％」の、あのドミニク・ローラン！が近代的な技術に頼らず自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に携わる、特別に造られた限定のヌーヴォー！平均樹齢30年のガメイ種100％！伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみで醸造！今までのヌーヴォでは味わえなかったガメイ種の豊かな果実味と芳香は、「ドミニクマジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。ドミニク・ローランのこだわりと情熱がいち早く味わえるボジョレー・ヌーヴォーをぜひお楽しみ下さい。
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