★50％OFF！★ドメーヌ・デュ・クロ・デュ・フィエフボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ハーフ[2012]【ボジョレー・ヌーヴォー2012】 : ボジョレー・ヌーヴォー2012についてのさらなる情報

★50％OFF！★ドメーヌ・デュ・クロ・デュ・フィエフボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ハーフ[2012]【ボジョレー・ヌーヴォー2012】

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ドメーヌ・デュ・クロ・デュ・フィエフボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーハーフ[2012] 産地フランス/ブルゴーニュ地方ボジョレー地区タイプ赤/ミディアムボディ使用品種ガメイ100％容量 375mlロバート・パーカー評価も軒並み90 点以上の高評価！ニューヨークタイムズ誌も「ジュリエナス最上」の造り手と称賛するミッシェル・テート!! ドメーヌ・デュ・クロ・デュ・フィエフ Domaine du Clos du Fief ピノ・ロワールを凌ぐ脅威の長熟力ガメイの秘めたポテンシャルを証明。英国のワイン誌にて「驚愕のガメイ伝説を残した」テート家ジュリエナス・トップの評価を受けるテート家。　2001年英国のワイン誌が企画した「10年モノの比較試飲特集」にて、1991年の彼のジュリエナスも他のピノ・ノワールと並んで試飲された。その結果テート家のジュリエナスは最高の評価を受け、他のピノ・ノワールのワインを軒並み凌ぎ「トップ3に入った伝説」を残す。　それほどまでに彼の醸すガメイは、長熟しても輝きが失せないポテンシャルを持つ。注目すべきは、同家特有の醸造方法。マストの半分は通常のマセラシオン・カルボニック法だが、残りの半分は熱を加えるテルモ・ヴィニフィケーション法。その後22?25度という白ワイン並みの低温発酵を行うことによって豊かなアロマを引き出すことができ、より官能的な味わいを目指す。ムーラン・ナヴァンと並び「ボジョレー最上のクリュ」との評価も高い、ジュリエナス最上のテロワールを持つ「レ・ロベール」ローマ皇帝、ジュリアス・シーザーが語源とされるジュリエナス村に隣接した「ジュリエ」村。その最上の区画が「レ・ロベール」土壌は花崗岩の基岩に花崗岩の小石とシスト、鉄分を含む赤い粘土の表土を持つ。更にブルーシストが存在する特殊な土壌。南?南東向きの急斜面で、標高の高いところに位置する。非常に硬い土質、急斜面ゆえ葡萄樹にストレスがかかり、自然と収量は下がる。小粒で凝縮した果実が収穫される。また日照条件は良いが標高が高めなのでエレガントな酸の余韻も併せ持つ。平均樹齢は35年。専門誌では「ボジョレー10のクリュの中で最上のクリュ」という話題が紙面を賑わせるが、長熟を誇るムーラン・ナヴァンと並び、最上の深みと奥行きバランスとフィネスを持つジュリエナスを支持する声も多い。 >>詳細を見る