ドミニク・ローランボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2012]【ボジョレー・ヌーヴォー2012】 : ボジョレー・ヌーヴォー2012についてのさらなる情報

ドミニク・ローランボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2012]【ボジョレー・ヌーヴォー2012】

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【ボジョレー・ヌーヴォー2012】ドミニク・ローランボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2012] ありきたりなボジョレーでは物足りない方にブルゴーニュの造り手としてTOP5に入るドミニク・ローラン！2003年からはボジョレー・ヌーヴォーをリリースしました。ボジョレーの造り手としては歴史が浅いのですが、彼のボジョレー・ヌーヴォーは他のものと一線を画しています。ドミニク・ローランは、近代的な技術に頼らない伝統的な醸造にこだわって造っています。平均樹齢30年のガメイ種を100％用い、天然酵母のみで醸造します。瓶詰めはカーヴで行い、無清澄（清澄とはワインをクリアーにすること）。亜硫酸塩やフィルターの使用は最小限に留めています。そのため、今までのヌーヴォーでは味わえなかったガメイの真骨頂が体験できます！巷に溢れるありきたりなボジョレーでは物足りなくなった人にはぜひ味わっていただきたい逸品です。産地フランス/ブルゴーニュ地方ボジョレー地区タイプ赤/ライトボディ品種ガメイ100％容量 750ml >>詳細を見る