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価格：3885 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 商品詳細 商品名：THE PREMIUM栗きんとん10個箱入 名 称：和菓子 内容量：10個 配送方法：冷凍便 保存方法：冷凍状態（?18℃以下） 賞味期限：冷凍30日間 重 量：23グラム 原材料：栗・砂糖 製造者：株式会社新杵堂 岐阜県中津川市千旦林1-15 伝統の製法はそのままに、最高の素材で最高の栗きんとんを作ってお客様にお届けしたい。 そんな発想から生まれたのがこのTHE PREMIUM栗きんとんです。 最高級の和三盆と国産栗の芳醇かつ繊細な風味を逃さないよう通常の栗きんとんよりも さらに手間隙をかけ、職人が手作業で何度も裏ごしした栗の円やかな舌触り。 最高に贅沢に仕上げたこの上なく上品な味わいを是非ご堪能下さい。和三盆とは、主に香川県や徳井県などの四国東部で伝統的に生産されている砂糖の一種で、竹糖(ちくとう・たけとう)というサトウキビから作られます。和三盆は精糖の作業が複雑な上、寒冷時にしか作ることが出来ず、精製濾過する段階で4割り程度目減りし、途中で原料の追加もできないため、砂糖の中では最も高価な高級砂糖といわれています。栗きんとんは通常上白糖を使用しますが、THE PREMIUM栗きんとんは、徳島産の最高級和三盆を使用しており、上白糖には無い繊細で上品な甘みが特徴です。 栗は、刃物を栗実に入れた瞬間から酸化が始まります。 美味しさを維持するために契約農家と提携し、収穫後に栗の酸化を防止する 特殊な加工を施し、更に栗の風味や旨味を逃さないようにフレッシュな状態の まま直送した栗のみを栗きんとんに使用しています。 新杵堂では栗の細菌が限りなく少なくなるまで栗の甘みと風味を 逃すことのないよう丹念に熱を加えます。また、世界レベルの衛生 基準を徹底させた本社工場で商品の生産と品質管理をおこないさ らなる改善を行っています。お客様に安心してお召し上がり戴ける 美味しくて安全なお菓子をいつでもお届けできるように、社員一同、 精進し続けます。 >> THEPREMIUM栗きんとん6個入 >> THEPREMIUM栗きんとん10個入 >> THEPREMIUM栗きんとん15個入 >> THEPREMIUM栗きんとん20個入
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