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価格：4200 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 【種子島蜜芋 Mサイズ 】 鹿児島 種子島産 安納紅芋 蜜芋くんの保存方法 〇蜜芋くんは寒さと湿気にあまり強くありません。 最高気温が20度を上回るような時期は風通しのよい、 日の当たらない所で保存して下さい。 最低気温が10度を下回るほど寒くなったら傷みが早くなりますので、 屋外での保管をお止め下さい。 出来ればお部屋の中に置いて、温度変化の少ないところで保存して下さい。 屋外に保管して置くと、霜が下りる季節になれば、 見かけは変わらなくても、お芋の中身にコロコロ状の塊が出来る場合があります。 この塊は苦くて硬いものです。 霜が降りる季節に購入されました場合は、必ず屋内に保管してください。 ※ ちなみに安納芋の保存適温は15℃です。 お届けします安納芋はダンボールで発送しますので、 到着後はすぐに開封して風通しを良くして下さい。 〇お届けしました芋から芽が出る場合がございますが、発芽した部分を指の腹で軽くこすると 簡単に取り除けますので、そのまま調理してください。 表面や切り口に黒くべっとりしたものが付いている場合がございます。 これはサツマイモ本来のもので大丈夫ですが、衣服に付着すると洗濯しても なかなか落ちませんのでお気を付け下さい。 〇収穫したお芋はすぐに熟成が始まり、徐々にでんぷん質が糖へと変わっていきます。 本来の安納芋のおいしさは 「ねっとりあま?い」ですので、 お菓子のような食感を楽しみたい場合は到着後さらに1週間前後の さらなる熟成期間を置いて頂きますと、とってもおいしい状態でお召し上がり頂けます。 蜜芋くんのおいしいレシピ 焼くのが一番 洗った蜜芋くんを蓋付きフライパンで30?40分弱火で転がしながら焼いて下さい。 小石を入れたら多少の転がしで、良いですよ? ＊焼き芋器でじっくり焼けばさらに美味しく焼きあがります。 蜜芋くんスイートポテト 450gの安納芋の皮を剥き、2〓の輪切りにし、流水にさらしてアク抜きを30分以上します。 蒸した芋を熱い内につぶして、砂糖60g、バター15g、蜂蜜大さじ2杯を混ぜ合わせます。 弱火で全体をなめらかになるまで、木ベラで練り上げます。 火からおろし、あら熱をとってから卵黄2個分、牛乳大さじ2杯バニラエッセンスを2?3滴加えます。 アルミカップに盛り付け表面に卵黄とみりんを合わせたものをはけで塗ります。 オーブンの上段に入れ、焦げ目が付く位190度で18分焼くと出来上がりです。 （様子を見ながら焼いてね。） 蜜芋くん羊羹 蜜芋300gを皮を剥いて、輪切りにして、水に30分間さらす。 蜜芋を湯がいて熱い内に裏ごしをする。 鍋に粉寒天2gに水150CCを入れかきまぜて、さらに砂糖40g、塩少々入れてから火を通す。 裏ごしした安納芋の中に出来上がった寒天を数回に分けて入れ練り上げる。 型に入れ冷蔵庫で1時間冷やすと出来上がりです。 大学芋 400gの蜜芋を皮を剥いて、乱切りにして、水でさらしてザルに入れる。 中温（160度）の油でじっくりゆっくり、こんがり揚げる。 鍋に油少々を敷き、砂糖大さじ6杯を入れかき混ぜながら、焦げ目が付き初めたら、 酢を少々入れてとろみを付ける。 その中に揚げた安納芋を入れて絡める。 ゴマを振ったら出来上がり?です。 炊飯器で蒸す方法 ほんの少しのお水（60ccぐらい）を入れて、炊飯ボタンを押すだけです。 失敗のない焼き芋 ホイルに1個づつ包み、ストーブの上において焼きます。ムラなく綺麗に焼きあがります。 蒸かし芋 芋がつかるほどの分量の水に芋を入れ、沸騰したら、弱火で15?20分ぐらい、 お箸が完全に通るまで煮ます。 あとは水を捨てて蓋をし中火で水分を飛ばします。保存はラップに包み、 食べるときはレンジで加熱してください。 商品名 種子島産 安納紅芋 蜜芋くん Mサイズ （種子島蜜芋） 商品説明 安納芋は糖度（食べたとき甘さを感じるしょ糖）が一般的なさつま芋の4倍以上とされています。 安納いもブランド推進本部に加入してる農家は、収穫した安納芋のサンプル（Mサイズ）を提出し、 糖度、、残留農薬、栽培履歴、の検査や畑や作業場、倉庫の視察が行われます。 （サンプルは150g?250gのMサイズで1個でも基準に達しなければ不合格となります） そうした検査基準に合格した安納芋が出荷されることになります。 安心・安全＆自信の「蜜芋」です。 内容量 5kg 食べ方 オーブントースターで簡単に美味しい焼もの出来上がりです。 オーブントースターで約40?50分（目安）で美味しい焼き芋の出来上がりです。 ＊焼き芋器でじっくり焼けばさらに美味しく焼きあがります。 生産者 種子島かごんま商店 安納いもブランド推進本部 加盟店 鹿児島県熊毛郡中種子町坂井315-65 販売者 株式会社YKサービス *こちらの商品は種子島甘蜜芋「みつ姫」ではございません。種子島蜜芋「蜜芋くん」 価格表 税込価格 送料 new! 種子島産蜜芋2kg Sサイズお試し \2,000 無料 new!種子島蜜芋 安納紅芋1.5kg入り わけあり お試し \1,000 無料 1、種子島産 蜜芋 5kg Sサイズ \3,780 無料 2、種子島産 蜜芋 5kg Mサイズ \4,200 無料 2、種子島産 蜜芋 5kg Lサイズ \3,780 無料 3、焼き芋器 ポテトロSサイズ ￥3780 無料 4、焼き芋器 ポテトロMサイズ ￥5250 無料 ＊レビューの記入を条件に送料無料とさせていただいております種子島産 安納紅芋 （種子島蜜芋) 毎年安定して売れてるサイズです。 特に女性やご年配の方が喜ばれます。 画像は5kg入りです。
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