![からだがよろこぶエノキ氷健康レシピ [ 江口文陽 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5213/9784840145213.jpg?_ex=128x128) |
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| 江口文陽 メディアファクトリー発行年月：2012年04月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784840145213 江口文陽（エグチフミオ）1965年群馬県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程修了（農学博士）、日本学術振興会特別研究員、東京農業大学非常勤講師などを経て、2004年、高崎健康福祉大学健康福祉学部教授。2012年4月より、東京農業大学地域環境科学部教授。ほかに日本きのこ学会理事、日本菌学会評議員、日本炎症・再生医学会評議員、日本食品保蔵科学会評議員、日本木材学会研究強化・企画委員、環境省環境カウンセラー、東京大学大学院非常勤講師なども務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 エノキ氷完全活用極うまレシピ（生活習慣病予防（メタボ解消レシピ／コレステロール値改善レシピ／高血圧改善レシピ／血糖値改善レシピ）／冷え性改善レシピ ほか）／2 万能！エノキ氷だれレシピ（厚揚げのステーキ・鶏ささみと水菜のサラダ／豚ニラ鍋・チヂミ ほか）／3 簡単エノキ氷スープ（キノコと豆腐のスーラータン／トマトと卵のスープ・小松菜と春雨のスープ ほか）／4 健康献立メニュー（血糖値改善献立／血液サラサラ献立・メタボ解消献立 ほか）／5 冷凍＆干しエノキタケレシピ（お手軽カレーうどん・牛肉とエノキタケのしょうが煮／麻婆エノキ春雨・ミートボールのトマトエノキ煮 ほか） 500kcal以下のヘルシー献立、話題の健康調味料エノキ氷の毎日使えるメニュー満載。おかず、ごはん、スープ60品。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 家庭の医学 科学・医学・技術 医学・薬学 公衆衛生学・予防医学
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